11 de octubre de 2024
Aceite de oliva virgen, características
Propiedades y beneficios del aceite de oliva virgen.
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Noticias y Novedades
Información relevante sobre seguridad alimentaria, cambios legislativos y formación en el sector.
21 de diciembre de 2023
Muestras Testigo
Pautas a cumplir para operadores y establecimientos que elaboran comidas preparadas.
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10 de octubre de 2023
Cómo congelar alimentos
Recomendaciones para una correcta congelación y conservación de alimentos.
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19 de abril de 2021
Cursos de formación 2021 – Seguridad, Manipulación, Peligros, Alergias o Intolerancias alimentarias
Catálogo de cursos de formación de Biovet Balear en seguridad alimentaria.
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15 de septiembre de 2020
Prevención de Plagas en la Industria Alimentaria
Importancia de la prevención de plagas en la industria alimentaria.
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14 de mayo de 2020
Medidas para la reducción del contagio por el coronavirus SARS-CoV-2
Directrices para hoteles y restaurantes para reducir el contagio por covid-19.
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31 de marzo de 2020
Seguridad Alimentaria y Covid19
Buenas prácticas de manipulación durante la pandemia de covid-19.
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31 de marzo de 2020
Legionella y covid19
Prevención de la Legionella durante la pandemia del covid-19.
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19 de marzo de 2020
Medidas de higiene en la cocina
Higiene esencial en la manipulación de alimentos en la cocina.
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17 de febrero de 2020
Prevención de riesgos sanitarios – Inicio temporada turística
Medidas preventivas antes del inicio de la temporada turística.
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13 de septiembre de 2019
Autocontrol en Seguridad Alimentaria
La importancia de los programas de autocontrol en empresas alimentarias.
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29 de agosto de 2019
Alerta sanitaria por brote de Listeriosis en Andalucía
Alerta sanitaria sobre un brote de listeriosis asociado a carne mechada.
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28 de mayo de 2019
Transporte y conservación de alimentos en contenedores isotérmicos
El reto de mantener la temperatura de los alimentos en rutas largas.
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15 de marzo de 2019
Infección alimentaria por el virus de la hepatitis A
Prevención de la hepatitis A en la manipulación de alimentos.
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4 de agosto de 2017
Envases de plástico de uso alimentario
Reutilización de envases plásticos en cocinas industriales.
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